Công thức chế biến

Công thức chế biến của Relipos.vn là mục dùng để liệt kê các thành phần của món ăn – đồ uống của quán. Qua đó giúp cho chúng ta quản lý và kiểm soát kho hàng trở nên dễ dàng hơn.

I. Đường dẫn đến danh mục

Chọn: Bắt đầu/Quản lý kho/Công thức chế biến.

II. Video hướng dẫn

Link

III. Thao tác tạo công thức mới

• Bước 1: Chọn nhóm hàng.
• Bước 2: Chọn mặt hàng và ngày áp dụng (Vd: 17/10/2019).
• Bước 3: Thêm công thức mới. (Vd: Bánh Flan)
• Bước 4: Lưu.

Công thức sau khi tạo:

V. Chú thích

Các thông tin của mặt hàng tại khung đỏ 3

• Mã: thể hiện mã số của mặt hàng (đã được thiết lập trước ở danh mục Hàng hóa & Nguyên vật liệu).
• Tên: thể thiện tên của mặt hàng (đã được thiết lập trước ở danh mục Hàng hóa & Nguyên vật liệu).
• Từ ngày: thể hiện thời điểm bắt đầu đưa công thức này vào sử dụng (bặt buộc phải có để tạo công thức).
• Đến ngày: thể hiện thời điểm kết thúc đưa công thức này ngưng sử dụng (có thể để trống).

Các thông tin của công thức tại khung đỏ 2

• Số lượng thành phẩm: thể hiện số lượng thành phẩm tạo ra nguyên vật liệu này.
• Tên nguyên vật liệu: thể hiện tên của nguyên vật liệu thành phần.
• Số lượng: thể hiện số lượng nguyên vật liệu cần trong công thức.
• Đơn vị tính: thể hiện đơn vị tính của nguyên vật liệu trong công thức.
• % Hao hụt: thể hiện phần trăm hao hụt đi của nguyên vật liệu trong quá trình chế biến.
• Trừ kho: tick vào để đánh dấu nguyên vật liệu này sẽ được trừ kho khi sử dụng.

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành phần hướng dẫn Công thức chế biến. Trong bài kế tiếp, chúng ta sẽ tiếp tục với phần hướng dẫn Tồn kho quy định. Cảm ơn các bạn đã đọc bài hướng dẫn của Relipos.vn chúng tôi và hẹn gặp lại trong những bài hướng dẫn sau.